维C小“炸弹”、肉甜如冰糖，这款水果届的“抢手王”大量上市→
本文转自：周到客户端
有一种水果 ， 颜色青绿、表皮光滑、脆嫩多汁、清香爽口……谜底就是“牛奶枣”啦！现在正值大量上市的时节 ， 静安大小水果店、超市随处可见它的身影 。
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采访人员走访了延平路附近的几家水果超市 ， 目前牛奶枣售价在12-16元/斤左右 ， 叮咚买菜、盒马等线上平台价格在12-13元/斤左右 。
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牛奶枣也叫做青枣、苹果枣 。之所以叫牛奶枣 ， 并不是吃起来会有牛奶香味 ， 而是因为它的果肉呈白色 ， 很像牛奶 。
【维C小“炸弹”、肉甜如冰糖，这款水果届的“抢手王”大量上市→】一位水果店家告诉采访人员 ， 自春节以来 ， 牛奶枣的销量一直不错 。
“冬季新鲜水果供应本来就比较少 ， 牛奶枣正好是成熟期 ， 市场需求量很大 ， 售价也适中 ， 每天的销售相当可观 。”
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牛奶枣由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味 ， 享有“热带小苹果”的美誉 。具有增强体质、保护肝脏、镇静安神、抗过敏等功效 。果实的重量为50-150g左右 ， 含有较多营养成分 。
一般来说 ， 外表“青涩”的水果都会酸牙 ， 然而牛奶枣却是内外“反差萌” ， 口感爽脆酥松 ， 汁水丰富又清甜 ， 在干燥的空调房里吃上几颗 ， 别提多爽快了 。
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除了口感甜脆 ， “深藏功与名”的牛奶枣还有一个特点：维生素C含量很高！据有关资料介绍 ， 牛奶枣含有大量的膳食纤维、维生素和多种矿物质 ， 尤其是维生素C的含量很高 ， 是西瓜的5倍、水梨的9倍、苹果的20倍 ， 可以说是“天然营养剂” 。
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牛奶枣不寒不燥 ， 经常食用不但不易上火 ， 甚至还有助清热解毒镇静 ， 尤其适合小孩、老人食用 。
不过需要提醒的是 ， 牛奶枣不宜多吃 ， 因为枣吃多了之后可能引起腹胀 ， 过量进食牛奶枣 ， 易产生腹泻并伤“脾” 。此外 ， 牛奶枣含糖量高达20%至30% ， 是各种新鲜水果中最高的一种 ， 糖尿病人更应注意这一点 。
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