预防春季感冒，推荐三款食疗汤膳( 二 )
?功 用：平时佐膳可预防流行性感冒 ， 有开胃消滞、理胃气功效 。如感冒、打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、痰多 ， 或由于胃肠气滞、食滞之后引起脘腹疼痛、胃气上逆 ， 可以作为食疗 。
芥菜葱白炖肺汤
?材 料：芥菜1斤 ， 葱白4条 ， 肺片1斤 ， 生姜1片 。
?方 法：先将肺片放入滚水中煮五分钟 ， 捞起备用 。瓦煲内放入生姜片和清水适量 ， 先用猛火煲至水滚 ， 然后放入芥菜、肺片 ， 继续用中火煲两个小时左右 ， 加入葱白 ， 稍滚片刻 ， 加盐即可饮用 。
?功 用：平时饮用可以防止因烟酒过多、睡眠不足等导致的燥热、口干、咳嗽痰多或咳痰有血丝等症状出现 。如果感冒头痛、无汗、周身骨节疼痛、声音沙哑、咳嗽痰多 ， 则可用作食疗 。
感冒后饮食宜清淡 这些食物不宜吃
感冒后需不需要忌口？邓聪表示 ， 感冒后饮食易清淡 ， 以下食物不宜食用：
01
甜食
无论是高糖水果还是甜品点心 ， 在感冒期间都要禁食 。甜食不但会增加痰的黏度和量 ， 还会导致腹胀 ， 抑制食欲 。
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02
生冷、冰冻、肥腻食物
这些食物会损伤脾胃功能 。
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03
辛辣食物
辣椒等刺激性食物会让脆弱的肠胃功能更加紊乱 ， 甚至引发恶心、呕吐等 ， 也会加重咽痛、声沙、口干等不适 。
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04
鱼腥类
这类食物容易让感冒病情加重 ， 尤其是有过敏体质的人群要注意忌食海鲜等 。
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05
粗纤维食物
感冒期间人的胃动力较弱 ， 所以尽量避免食用粗纤维食物 ， 否则会增加肠胃负担 。
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06
咖啡和茶
这些食物容易导致肠胃不适 ， 也容易和感冒药起反作用 。
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以下应适当多吃：
01
以低盐、少油、清淡、半流质饮食或软食为好
少量多餐 ， 如清淡的粥和汤 ， 有利于消化吸收 。
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02
感冒应多吃新鲜蔬菜或水果 ， 以补充矿物质
如白萝卜 ， 其所含的萝卜素对预防感冒及缓解感冒时痰多等症状有一定的作用 。常见的水果如苹果、梨等也可适当多吃 。■
【预防春季感冒，推荐三款食疗汤膳】【来源：广州市第一人民医院 ， 医学指导：医学指导：广州市第一人民医院南沙医院中医科主任中医师邓聪】
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