在家自制酸奶小溶豆，香甜酥脆，一岁以上宝宝就可以吃
一勺奶粉 ， 一瓶酸奶 ， 再加一个鸡蛋 ， 孩子爱吃的小零食能做一整盘 。小宝宝们从刚开始的哭哭吃吃睡睡 ， 到会翻身、坐直、扶站、走路……每一步都是成长的印记 。饮食上的母乳和奶粉 ， 从4个月开始慢慢添加辅食 ， 到能够吃零食 ， 吃面条 ， 都是父母们最操心的时候 ， 恨不得把最好吃的食物都制作好 ， 端在孩子的面前 。今天小编分享给大家的就是在家自制酸奶小溶豆的方法 ， 既能锻炼抓握能力 ， 还可补充营养 ， 吃起来酥脆可口 ， 只要对这些食材不过敏 ， 一岁以上的宝宝就可以吃 ， 一起来看看吧 。
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【在家自制酸奶小溶豆，香甜酥脆，一岁以上宝宝就可以吃】先在碗中倒入一瓶30克的酸奶 ， 过筛倒入一勺15克的奶粉和8克的淀粉 ， 用勺子搅拌均匀后备用 。给宝宝选酸奶的时候 ， 要选的在配料表里面 ， 只有纯牛奶和菌种的酸奶 ， 没有糖和添加剂 ， 这样对宝宝而言会更加的健康营养 。如果家里面有自制酸奶的话 ， 也更方便一点 。
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准备一个鸡蛋 ， 蛋清和蛋黄分离开 ， 只留蛋清在碗里 ， 滴2滴柠檬汁去腥 ， 糖的总量是8克 ， 先加入三分之一的白糖 ， 用电动打蛋器打发 ， 等到出现粗泡的时候 ， 再加三分之一的糖 ， 继续打发至湿性发泡 ， 提起打蛋器的时候有向下垂的尖锥 ， 不管怎么晃动 ， 尖锥都会是朝下的状态 。最后倒入剩下的白糖 ， 打发到提起打蛋器时有挺直的小尖峰就可以了 。
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然后将搅拌好的酸奶倒在蛋白里 ， 用切拌的手法拌匀 ， 用刮刀像刀切时提起切入似的翻拌 ， 而不是一直转圈搅拌 。
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然后装入裱花袋 ， 在前端剪小口 ， 挤出裱花嘴 ， 然后把烤箱设置90度 ， 预热10分钟 。在烤盘上铺上油纸方便脱模 ， 挤上溶豆 。要注意溶豆间要间隔一定的距离 。然后上下火90度 ， 定时一个小时 。
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最后带着隔热手套取出 ， 冷却放凉 ， 就可以轻松取下来食用了 。多余的放在密封好的保鲜盒里 ， 最好在七天内吃完 。香甜酥脆 ， 宝宝们吃了还想吃 ， 需要的朋友们也回家试一下吧 。在家做酸奶小溶豆更安全放心 ， 不用担心添加剂和食材的安全问题 ， 而且做起来并不复杂 ， 用料也很简单易找 。做好后 ， 看着孩子吃的津津有味的样子 ， 就是最大的夸奖了 。这里是食为天私厨 ， 每天都有新鲜可口的美食 ， 喜欢的话记得关注我哦
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