白菜炒粉丝:是老菜了。这个菜我从10岁当大厨就有了，但是还是有很多人在家里还是炒不好，要么是粉丝粘锅，要么是粉丝粘锅。更严重的是，粉丝都碎了。其实做法也没那么复杂。只需要注意几个小细节。让我告诉你做这道菜的经验，确保这些问题不再发生。
2.加入白菜丝，在锅中翻炒均匀。加入食用盐和酱油调味
3.白菜炒到六成热的时候，加入粉丝翻炒均匀，但是这个时候需要记住火力一定要小，不能用大火。大火很容易粘在锅上
4.待粉丝炒至透明后，加入少许蒸鱼蚝油调味，再加入一些鲜味，翻炒均匀即可烹饪
小贴士:炒粉丝的时候，需要记住炒白菜和炒粉丝要放在小火上
记住卷心菜不能泡在热水里
【炒包菜的家常做法 饭店大厨教你包菜炒粉丝的家常做法 脆爽Q弹 色香味俱全】
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