震关东十道菜震关东堪称东北餐桌必备菜式你吃过没( 二 ) 猪肉

沙竹菜
经典杀猪菜是用猪骨、酸白菜、五花肉、血肠、猪水炖成的。原来是东北农村每年临近年底杀猪时吃的一种炖菜。在过去，人们没有条件注意配料和调味料。他们只是将新杀猪的血颈切成大块，煮熟后切成大块，放入锅中。然后，一边煮，一边放入处理好的干白菜，加入水和调味料，等到烂肉熟了，再把灌好的血肠倒进锅里煮。

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栾墩东北
排骨、玉米、土豆等。一起炖，香味浓郁。这道菜不值多少钱，但吃了就会爱上。
老边饺子
它有近100年的悠久历史。它是沈阳历史悠久的地方美食之一。馅料用特制的汤汁腌制，味道鲜美。

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东北大拉皮
因其柔软、新鲜、味道鲜美而深受消费者喜爱。

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炖猪肉面
白菜猪肉炖粉条是东北地区的一道传统家常菜，由猪肉、白菜、粉条、葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香等食材制作而成。据说张学良在家乡最爱吃的菜就是它。老爹张出身土匪，他不喜欢海参和鲍鱼。最好的是大碗吃肉，尤其是肉丸和白菜炖猪肉面。成为军阀后，名厨云集家中。即使现在沈阳也有“帅府菜”的招牌。

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这是边肖在东北餐馆吃过的十大好菜。事实上，边肖一直想知道为什么八大菜系中没有东北菜。有人说卖菜不好，有人说菜名不雅观。在这里，我也希望有一些朋友帮我解决。
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