对于减肥,目前流行的方法是“替代主食减肥”,就是通过摄入低热量的食物来替代高热量的主食,从而达到减肥的目的。
我可以给大家举一个真实的例子:我的一个朋友以前用针灸减肥,在治疗的过程中,主食和肉类被禁止,主要用豆浆、黄瓜和西红柿代替,确实有效果,瘦了很多。我不排除针灸减肥的作用,但我认为治疗过程中更换主食的方法对减肥效果很大。
其实对于减肥来说,光是代替主食是不够的。要管理好辅食,限制其种类,保证身体所需的营养。
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如何进行,我们可以参考食物量热计来选择。
1、杂粮代替主食:
通过热量表我们可以看到,虽然米饭的热量相对较高,但远不如面食,所以在选择替代主食时绝对禁止面食。
我们可以选择小米、燕麦、土豆、杂粮、红薯和玉米来代替。这些食物可以使身体获得一定量的蛋白质和谷物纤维,而不会消耗太多热量。
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2.蔬菜代替辅食:
既然限制了主食,也必须选择辅食。
在图表中,我们可以看到冬瓜、芦笋、番茄、黄瓜、菠菜和芹菜的热量非常低。而且,这些食物最大的优点就是不用烹饪或者简单的焯水就可以食用,从而避免了油脂的摄入。
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3、通过乳制品保证充足的身体蛋白质和钙:
对于我们上面提供的食物,虽然热量低,可以减肥,但是蛋白质和钙的含量很低,很容易导致营养失衡。因此,适当补充牛奶、酸奶等乳制品尤为重要。选择方面,最好选择低脂或脱脂牛奶或乳制品,绝对不要选择含糖量较高的乳酸菌饮料。
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最后提醒大家,在日常减肥过程中,除了更换主食外,一定要控制糖分摄入,少喝或不喝可乐、果汁等含糖量较高的饮料。从而更有效地达到减肥的目的。
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