不止有汤圆！金山吃货们pick的元宵食单来啦~( 二 )
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八宝饭
苏浙沪人民年节的餐桌上 ， 有一碗热气腾腾的八宝饭才算圆满 。
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蒸得晶莹剔透的糯米饭上 ， 松仁、瓜子仁、红绿丝、蜜枣密密地堆在上面 。一筷子下去 ， 一边是冒着热气的糯米饭 ， 一边是粘软绵香的红豆沙 。夹起一小块放进嘴里 ， 糯米饭中和了红豆沙 ， 甜得恰到好处 。
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“八宝齐聚 ， 就是团圆” 。让我们用一口香甜的八宝饭 ， 给自己新年一个幸福的开始吧！
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笋干烧肉
笋干烧肉这道菜是很多金山人过年必吃的一道菜 ， 也是苏浙沪地区人们过年餐桌上的常见菜 。
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“硬邦邦”的笋干在吸收了肥肉的油腻后 ， 恰恰弥补了原有的干涩 ， 显得嚼劲十足 。而五花肉则经过长时间的炖煮 ， 将笋干的清香融入自身 ， “入味”后更是相得益彰 。
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笋在中国人心中有高风亮节、节节攀登的意思 ， 过年的时候吃笋也代表了对新一年更加向上的愿望 。
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你家元宵节的餐桌上
还有哪些金山特色美食？
快快留言告诉我们吧！
资料：文旅金山
编辑 | 翁羽
【不止有汤圆！金山吃货们pick的元宵食单来啦~】责编 | 沈彦菲
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