现摇现售，北京老字号元宵“摇”出新味道~
本文转自：北京旅游网官方号
元
宵
节
冬奥冰雪运动热潮中
正月十五元宵预售已启动啦
在西城老字号
大厨们的创新和匠心调制下
虎年元宵别具新风味
既有冰雪熊猫特制版汤圆
水果限量版元宵、“五彩”汤圆
还有石磨碾馅、手工摇
现制现售的精功细作
从正月初十开始
老字号门店师傅们早晨5点左右上岗摇元宵
对接消费需求保障线上线下供应
快来品尝吧
聚德华天旗下护国寺小吃起源店 ， 除了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等传统口味的元宵 ， 今年在鲜榴莲打馅的基础上推出流心榴莲馅元宵 ， 满足消费者尝鲜需求 。
店里今年继续坚持现摇现售 ， 为了减少排队时间 ， 师傅们全天摇制元宵 ， 居民可通过电话提前预订 ， 线上购买也很方便 。
【现摇现售，北京老字号元宵“摇”出新味道~】
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元宵销售从正月初十进入销售高峰 ， 师傅们5点左右开始一直坚持摇到晚上 ， 以保障供应 。
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冬奥体育精神与冰雪元素为虎年元宵的创新注入了新意 。老字号又一顺以火龙果调色 ， 制作出巧克力馅、玫瑰红的限量版元宵 ， 吸引年轻群体在传统佳节以传统美食表“心”意、送甜蜜 。
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在峨嵋酒家 ， 面点大师们不但用蔬菜汁、水果汁调出了“五彩”汤圆 ， 还运用冰雪元素 ， 制造冰雪熊猫特制版的汤圆 。店内汤圆以石磨碾馅为特点 ， 还增加蛋黄流沙、糖醇花生等多种新风味 。
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针对“北吃元宵南吃汤圆”的民俗与口味差异 ， 有的老字号还推出了元宵、汤圆混搭礼盒 ， 同时外卖包装份量也有大有小 ， 方便居民按需采购 。
”闹元宵 ， 煮汤圆“
元宵佳节马上就要到了
小伙伴们可以到西城老字号逛一逛
和亲朋好友一起
来西城吃元宵享团圆
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