东北人最喜欢的美味大包子,松软可口,一口下去就能咬到馅( 二 )
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7、把面团分成小剂子 , 擀圆备用 。
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8、将包子包成柳叶状即可 , 实在不会包也可以随意发挥 , 自己做的东西怎么样都好吃!包好的包子放进锅中二次静置1倍大 , 大火蒸20分钟 , 再焖5分钟后就可以出锅啦!
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【烹饪小贴士】:
1、包子包好后需要二次醒发1倍大 , 这样做好的包子外皮才松软 。
2、蒸好的包子不要着急开锅 , 遇冷会让包子收缩 , 焖5分钟后再开锅就可以了 。
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