饭店大厨说，想要粉蒸肉好吃，五花肉的3步处理不能少( 二 )
3、用鸡蛋、淀粉来挂米粉 。平时都是用清水来挂米粉 ， 口感自然是发干的 。改用鸡蛋、淀粉后 ， 口感会更加软嫩 ， 营养价值也更高 。
【饭店大厨说，想要粉蒸肉好吃，五花肉的3步处理不能少】
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