@全体山东人,回家过年,爸妈都往你的后备箱里塞了啥?( 三 )
外皮翠绿 , 味甘甜;拳头粗细 , 尺把长;顶着绿樱 , 通体湛青碧绿;外表光洁 , 拖着一根小尾巴;触刀即裂 , 口感爽脆 , 是青萝卜中的上上品 。
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以上3图 小红书?张大饼
- 德州 -
扒鸡
在山东寻找特产 , 德州扒鸡一定要拥有姓名!被誉为"天下第一鸡"的德州扒鸡 , 以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻而闻名 , 曾是康熙的“至爱”之一 , 也是宫廷贡品 。
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德州扒鸡又名"五香脱骨扒鸡" , 如此称呼 , 绝不是夸大其实!大火煮 , 小火焖 , 烹制了6到10个小时的扒鸡 , 已是骨酥肉烂 , 浓香四溢 , 轻轻一提鸡腿 , 便骨肉分离 。
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每一只扒鸡都是色泽艳丽、金黄透红 , 弥漫着浓郁的香味 , 一口咬下去肉烂味香 , 就连骨头嚼起来都是又酥又香的 , 岂止是一只鸡 , 简直是上等的美食艺术品!
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?皓月无边
- 聊城 -
花糕
聊城有一种年节美食叫“花糕” , 或叫做“枣花糕” 。
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花糕造型丰富 , 以面作圆底盘 , 卷条边缘为纹 , 铺一层红枣 , 上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘 , 上面可做上各种寓意吉祥的装饰物 。
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?新华网赵玉国
被聊城父母塞到后备箱的朴实却又精致的花糕 , 是他们年前就给孩子们准备的最好的特产 。
- 临沂 -
【@全体山东人,回家过年,爸妈都往你的后备箱里塞了啥?】煎饼
不是所有山东人都是“煎饼侠” , 但几乎每个临沂人都是 , “煎饼卷大葱”构成了沂蒙山区人们特有的饮食文化现象 。
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将大葱洗净蘸上甜酱、黄豆酱 , 用烙好的煎饼卷着吃 , 辛香辣伴着甜酱的味道 , 沂蒙风味十足 , 口感筋道、咀嚼鲜香开胃~
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所以临沂人的后备箱里可以没有鸡鸭鱼肉 , 但必须有煎饼!
在爸妈的眼里 , 不管你在外面多风光 , 都是艰难打拼的游子 。后备箱再大 , 也装不下父母的爱呀~
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