给你的肠胃过个“春节”
本文转自：家庭医学 关注
【给你的肠胃过个“春节”】从年三十到元宵节 ， 不少人行程安排得满满当当 ， 亲友聚会、宴请不断 ， 餐餐美酒佳肴 ， 闲聊时零食糖果又轮番上阵 ， 连续几天下来 ， 不少人的肠胃就会生气“怠工”了——肚子胀痛、嗳气、早饱、便秘 。所以有必要提醒你 ， 节日里别光顾着吃大餐 ， 抽空吃点清淡食物 ， 帮助消化 ， 养养肠胃 ， 让肠胃也舒服地过个“春节” 。
文章图片
文章图片
美酒佳肴 ， 多食“伤”肠胃
中式宴席多以大鱼大肉为主 ， 这类高热量物质不仅胆固醇高 ， 而且在肠胃内排空慢 。
餐间零食如花生、瓜子、坚果等 ， 也是高热量食物 ， 吃多了超过胃肠承受力 ， 就会导致消化不良 ， 容易上火 。
再搭配美酒“穿肠”过 ， 直接损伤肠胃黏膜 。喝酒伤肝 ， 中老年人过多进食含胆固醇高的食物 ， 易诱发动脉硬化甚至心脑血管意外——冠心病、脑出血或脑栓塞等 。
添加膳食纤维“润滑” ， 肠胃蠕动才“不累”
糖、蛋白质、脂肪三大营养素中 ， 脂肪在胃内排空时间最长 。油腻食物一多 ， 胃肠蠕动速度就下降 ， 食物慢慢地就淤积“堵车”了 。因此 ， 在饮食中应适当添加一些膳食纤维含量高的食物 ， 既能吸附肠胃内的水分、增加肠道及胃内的食物体积 ， 让人产生饱腹感而不再想进食 ， 也能吸附肠道中的有害有毒物质 ， 促进肠胃蠕动 ， 从而缓解便秘 ， 并能快速促进胆固醇排出 。
研究表明 ， 膳食纤维有水溶性和非水溶性之分 ， 蔬菜叶子中含非水溶性膳食纤维多；水果、海藻类食物含水溶性膳食纤维多 。
早餐稀饭加馒头 ， 能健脾胃
节日早餐 ， 在前一天大鱼大肉之后 ， 要吃些清淡易消化的早餐 ， 其中稀饭和馒头是能量补充的基础食物 ， 所含的碳水化合物、蛋白质等 ， 能很好地满足身体所需 。另外 ， 稀饭含水分多 ， 也可促进胃肠道蠕动 ， 加快肠内食物残渣排出 。
晚餐多吃蔬菜水果 ， 凉拌蔬菜也能当“主食”
春节期间辛辣油腻食物吃得过多 ， 易引起腹胀、大便秘结等上火症状 ， 建议不会餐时吃点去火的蔬菜 ， 如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、银耳等 。
如果有条件 ， 可吃些凉拌蔬菜或凉拌菌藻类 ， 比如凉拌黄瓜、海带、海白菜、菠菜 ， 这些食物不仅能抑制身体对脂肪的吸收 ， 而且其中所含的膳食纤维还能帮助排出胆固醇 ， 有消积食的作用 ， 所含丰富的维生素和矿物质 ， 可以补充除节日膏梁厚味之外的其他营养素 。
饭后还可以吃点去火的水果 ， 如苹果、梨、橙子、西瓜等 。
不过 ， 需要指出的 ， 脾胃虚寒者（有腹泻、畏寒、胃脘痛而喜温喜暖等表现）不宜进食凉拌菜 ， 少吃上述水果 。
推荐阅读
- 如果男友家里很穷，也没有彩礼，那你还愿意嫁给他吗？
- 梦幻西游：别人家的帮主，春节时给帮众放假，剩余的帮费是年终奖
- “扣”住你的幸福团圆!过年仪式感从这碗硬菜开始...
- 三胞胎奶爸每晚哄孩子入睡，并且给老婆按摩
- 大年初二，此文献给我的朋友圈！
- 父母年收入多少可以给孩子买名牌鞋？
- 她为了报复前夫选择嫁给小三的老公，可最后她还是后悔了
- 如果你想让你的老公主动联系你，建议你这么做
- 你的婚姻幸福吗？你觉得你丈夫怎么样？
- 玉林晚报给您拜年啦！