腊八粥的最佳配菜，青椒炒玉米粒好吃又好看，大人孩子都爱吃
古语云一碗热粥端在手 ， 一股热流涌心头 ， 按照传统的习俗 ， 今天是需要喝腊八粥的 。腊八粥怎么熬 ， 很多人都会教 ， 很多人也都会 ， 我就不再班门弄虎 。传统的腊八粥基本都是甜口为主 ， 但是现代很多人 ， 对天使有着敬畏 ， 所以吃无味的就着小菜 。说到小菜 ， 倒是可以给大家推荐一款 ， 青椒炒玉米 ， 色泽好看 ， 多数孩子一看了就会欢喜 ， 大人见到也会心情愉悦 ， 而且成本很低做法简单 。
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我们要用的食材有 ， 玉米粒就是市场上买的玉米 ， 剥下来就可以了；青红椒切成小丁；大蒜剥好做成蒜蓉 ， 正好今天腊八 ， 多剥一些还可以泡腊八蒜 。
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【腊八粥的最佳配菜，青椒炒玉米粒好吃又好看，大人孩子都爱吃】锅内加水烧开 ， 倒入玉米粒 ， 加一勺食用盐进去 ， 把玉米煮一下 ， 煮到表皮光滑 ， 变成金黄色 ， 就可以了 。
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煮到时候 ， 上面会出现很多浮沫 ， 里面有许多玉米皮玉米须之类的杂质 ， 我们给他撇掉就可以 ， 煮好以后漏出来 ， 用冷水冲凉 。
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锅内加油 ， 烧热以后放入大蒜 ， 炸出蒜香味 ， 中小火慢慢炒就可以 ， 但是要不停的翻动和观察 ， 避免烧糊 ， 这道菜就是色泽要好看才行 ， 所以千万别把食材炒糊了 。炒出香味以后 ， 直接倒入青红椒 ， 继续翻炒 。
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辣椒倒进去以后 ， 要开大火把辣椒炒香 ， 辣椒炒香之后 ， 倒入玉米粒 ， 开大火先翻炒均匀 。
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快速翻炒到青椒和玉米粒基本均匀 ， 开小火调味 ， 加入一勺食用盐就可以 ， 这个菜就不用多方其它的调料了 ， 然后继续翻炒 。稍微炒久一点 ， 把玉米粒炒香 ， 炒入味 ， 炒好以后 ， 就可以出锅装盘了 。
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这个菜是非常好吃的 ， 家里的大人孩子都爱吃 ， 腊八节赶紧做起来 ， 晚上就着腊八粥 ， 多姿多彩的日子 ， 从今日开始吧~
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