陕西省市场监督管理局关于2021年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告
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中国质量新闻网讯 近日 ， 陕西省市场监督管理局发布关于2021年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告（2022年第1期） 。通告称 ， 2021年第四季度 ， 陕西省共完成并公布106361批次食品样品监督抽检结果 ， 所检项目全部合格的102736批次 ， 不合格的3625批次 ， 总体合格率为96.59% 。
大宗食品的合格率保持基本稳定 ， 其中保健食品、茶叶及相关制品、可可及焙烤咖啡产品、乳制品、食品添加剂、速冻食品、特殊膳食食品、婴幼儿配方食品8类食品的抽检合格率为100%；罐头、粮食加工品、调味品、豆制品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、肉制品、食糖、蛋制品、水产制品、蜂产品、方便食品、饼干、淀粉及淀粉制品、水果制品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品19类食品的抽检合格率分别为99.65%、99.40%、99.31%、99.14%、98.80%、98.71%、98.63%、98.58%、98.45%、98.26%、98.07%、97.80%、97.77%、97.59%、97.57%、97.54%、97.45%、96.96%、96.61% ， 均高于总体合格率 。
从公告的检验不合格项目看 ， 以污染物超标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主 ， 分别占不合格总数的43.28%、36.19%、9.71% 。
【陕西省市场监督管理局关于2021年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告】针对以上监督抽检中发现的问题 ， 各级市场监管部门已采取措施依法查处 ， 督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品 ， 查找问题原因 ， 及时化解风险 ， 加强对不合格食品生产经营企业的日常监管 ， 加大跟踪抽检力度 ， 防控食品安全风险 。2021年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表序号食品种类样品抽检
数量/批次合格样品
数量/批次不合格样品
数量/批次样品合格率1保健食品1791790100.00%2茶叶及相关制品6516510100.00%3可可及焙烤咖啡产品13130100.00%4乳制品116311630100.00%5食品添加剂12120100.00%6速冻食品6696690100.00%7特殊膳食食品12120100.00%8婴幼儿配方食品33330100.00%9罐头287286199.65%10粮食加工品803379854899.40%11调味品525252163699.31%12豆制品255225302299.14%13冷冻饮品8382198.80%14食用油、油脂及其制品202319972698.71%15肉制品320731634498.63%16食糖212209398.58%17蛋制品258254498.45%18水产制品115113298.26%19蜂产品207203498.07%20方便食品118111552697.80%21饼干358350897.77%22淀粉及淀粉制品277827116797.59%23水果制品9068842297.57%24糕点5077495212597.54%25酒类144914123797.45%26食用农产品4794846491145796.96%27蔬菜制品247823948496.61%28其他食品2423195.83%29薯类和膨化食品6396083195.15%30饮料134612776994.87%31炒货食品及坚果制品115510906594.37%32糖果制品2782562292.09%33餐饮食品1578314363142091.00%合计106361102736362596.59%
来源：中国质量新闻
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