炒菜放1物或是肝癌“加速剂”，医生：这1物害人不浅，趁早扔掉
今年28岁贾先生 ， 因为家境的原因 ， 小学毕业后就辍学去挣钱了 。出来社会后没有什么文化 ， 只能做苦力工 。
前段时间 ， 贾先生经常性的感觉到腹部右上方疼痛 ， 贾先生心想可能是最近太累的原因就没有太在意 。
但是过了两个月后 ， 贾先生右上腹疼痛的症状不但没有减轻 ， 反而还出现了肩膀疼痛、腹泻的症状 ， 贾先生在才赶忙到医院做了全面的体检 ， 检查结果显示贾先生确诊的是肝癌 。
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炒菜放1物或是肝癌“加速剂” ， 医生：这1物害人不浅 ， 趁早扔掉
贾先生不能理解为什么会得癌症？医生和贾先生生活饮食全面沟通后 ， 发现他确诊肝癌和平时的饮食有很大的关系 ， 可以说是不良饮食是导致贾先生患“肝癌”的主要原因 。
贾先生的母亲心疼贾先生一个人在外 ， 经常从老家给贾先生寄一些农产品 ， 其中有许多花椒 ， 贾先生每天炒菜的时候都会放入一些提味 。但由于贾先生生活的环境太过潮湿 ， 花椒储存的方法不当 ， 花椒出现了发霉变质 ， 贾先生心想是母亲寄来的 ， 舍不得扔掉 ， 就把发霉的花椒晾晒一下 ， 继续食用了 。
变质的花椒会滋生“黄曲霉素”致癌物 ， 这种毒素在260度的高温处理下 ， 也不会完全消灭 ， 贾先生长期食用这样的花椒后 ， 导致肝脏严重损伤 ， 促使肝细胞发生病变 ， 增加肝脏的代谢负担 ， 或会增加癌变的风险 。
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不想肝脏“烂如泥” ， 4种食物要远离
1、高脂肪的食物
生活中有很多人喜欢吃红烧肉、肘子这些高脂肪和高热量的食物 ， 这些食物进入人体后 ， 会导致于肝细胞内脂类物质堆积 ， 经常大量摄入容易增加肝脏负担 ， 形成脂肪肝 ， 不利于肝脏健康 。
此外 ， 若是脂肪肝不及时治疗调养 ， 很有可能会导致肝细胞纤维化 ， 病情加重会引起肝硬化等疾病 ， 增加患肝癌的几率 。
2、腌制的食物
马上就要过年了 ， 家家户户都会准备一些腊肉、熏肉肠等食物 ， 这些食物虽然美味 ， 但是在腌制过程中会释放的亚硝酸盐进入人体内经过酶的转化 ， 会形成亚硝酸铵 ， 若体内的亚硝酸铵含量过多就会加重肝脏的代谢负担 ， 影响肝的正常排毒 ， 从而诱发肝癌 。
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3、酒
现在不论是职场应酬还是朋友聚会等都离不开喝酒 ， 有时候喝酒也能暂时性的缓解压力 ， 但是当酒精进入人体时 ， 乙醇会损伤肝 ， 其会阻碍肝细胞再生 ， 导致肝组织负担增加 ， 出现酒精肝的情况 ， 导致肝病病发 。
4、辛辣刺激食物
经常吃火锅 ， 麻辣烫等辛辣食物 ， 不仅会刺激肝脏加重肝脏负担 ， 而且不利于肝脏的造血功能 。特别是对于本身肝功能异常的人来说平日饮食更要以清淡为主 ， 避免经常食用辛辣食物 ， 多补充一些高蛋白和高维生素的食物 。
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若想稳定肝功能 ， 平时可以选择坚持3件事
1、适当的运动
很多人的身体不好都与缺乏运动有很大的关系 ， 长期缺乏运动 ， 身体的免疫力下降 ， 血液循环速度减缓 ， 导致我们的身体素质下降 。每天坚持运动三十分钟 ， 不仅缓解压力 ， 还可以提高机体抗病毒的抵抗力 ， 减少肝脏病变的几率 。
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