田野新语｜初涉种养，还是普通品种更稳
文章图片
文章图片
在乡村采访 ， 经常会遇到这样的年轻人 。他们或者是留在村里的年轻人 ， 看父辈的传统种养效益低回来帮忙；或者是进城闯荡几年 ， 想回乡干点事儿的人；或者是大学毕业后 ， 觉得农村天地大有可为的人 。他们都有一个共同的特点：想在种养领域干出点事儿来 ， 但都还没有选定干点啥 。
在和这些人聊天时 ， 他们大多会问这种类似的问题：你说我干点啥好呢？他们的想法是 ， 不管是种还是养 ， 要选新品种 ， 最好是别人很少种很少养的 ， 稀特的更好 。
和这些年轻人聊天时 ， 采访人员总会想起中国人的一句老话：百菜之中 ， 唯有白菜；诸肉之中 ， 唯有猪肉 。这句老话的意思 ， 不仅是说白菜、猪肉好吃 ， 而且可以经常吃 ， 甚至天天吃 。蔬菜之中 ， 韭菜也好吃 ， 可连续吃上几天 ， 闻到韭菜味可能就没有食欲了；诸肉之中 ， 牛羊肉味道更鲜 ， 可对很多人来说 ， 连续吃上一个星期 ， 也是件痛苦的事儿 。
瓜果也是如此 。瓜 ， 鲜食的 ， 西瓜销量最大；果 ， 现在很多人家里一年四季可能都有苹果 。
菜肉瓜果中 ， 白菜、猪肉、西瓜、苹果因为人们经常在吃 ， 市场销量便很大 ， 种养者便众多 。也正因为如此 ， 种养这些东西 ， 平均利润不好太高 ， 但也不存在有大的种养风险 。
早期 ， 采访人员采访过一些搞特种养殖种植的 。近几年 ， 再到那些地方采访 ， 问起那些人 ， 得到的回答基本都是：早就不干了 。
当初因为信息传递不畅、不快 ， 搞些稀特品种 ， 还能因为从事者少 ， 可以在一定范围内独占市场 ， 从而在短期内获得大效益 。现在进入信息时代 ， 一切都藏不住了 ， 干什么挣钱 ， 很快便众人皆知 。不管是稀有品种还是特有品种 ， 市场需求量都不会大 ， 一旦种养者跟风多了 ， 那就不是挣多少钱的事了 ， 而是赔多少钱 。
采访人员认识一个种蘑菇的农民 ， 他在城里干得不错 ， 却想回到农村 。回来后 ， 他建大棚种蘑菇 ， 开始选择的品种是双孢菇 。那时 ， 还只有大城市的人认可双孢菇 ， 整个市场销量不大 。他种出来的双孢菇是丰产 ， 可销路不行 。于是 ， 他改种最普通的平菇 ， 这些年靠平菇挣了大钱 。他说 ， 平菇这种东西 ， 家家需要 ， 老少皆宜 ， 销量太大了 。
初涉农业的年轻人 ， 想很快干出点动静来 ， 好理解 。但不应一门心思想着另辟蹊径 ， 搞什么最新的或者稀有、特有的 。蹊径 ， 小路的意思 ， 意味着不大、不宽、不长 ， 这样的路不好走 ， 甚至走不多远便没路可走了 。
大多数情况下 ， 稀有、特有的 ， 都不会成为市场上的普通品种 。成不了普通品种 ， 市场需要量就有限 。很多新品种也是如此 ， 不经过市场检测而转变成普通品种的 ， 再新前景也不会太大 。这些年来 ， 种养领域新品种层出不穷 ， 可最终能在市场占领一域的 ， 少之又少 。
小麦、玉米、大豆、水稻 ， 白菜、猪肉、西瓜、苹果 ， 这类的东西 ， 都很普通 ， 却因为人们几乎天天在吃 ， 市场需求量很大 ， 不会存在太大的市场风险 。再说 ， 这类的种养 ， 技术都很成熟 ， 身边从业者也多 ， 很容易看到别人是怎么干的 ， 遇到问题随时可以问人 。
初涉种养者 ， 可以先从这类的普通品种干起 ， 积累经验 ， 丰厚家底 。干好了 ， 有了技术和经验 ， 如果觉得某个新的、稀的、特的东西 ， 市场前景看好 ， 可以去试试 。到那时 ， 也有了更厚的家底 ， 哪怕遇到一些风险 ， 也不会连翻本的机会都没有 。
推荐阅读
- 世说新语｜解读“萍水相逢”，相逢中药——浮萍
- 叮！请查收这份热腾腾的2022“新语心愿”……
- 平原县90后农场主何石宝的幸福生活：跨越千里扎根万亩田野 带领农户多种粮、种好粮
- 春耕图片 30张春耕美图 给你一片希望的田野
- 希望的田野 幸福的村庄（之三）说说咱身边的“新农人”
- 中医新语丨久坐腰痛怎么办？教你几个动作缓解
- 电视剧延安爱情 延安爱情27-28集剧情介绍
- 《古剑奇谭网络版》×酷狗“国风新语”开启年度企划，送海量福利
- 百花奖颁奖典礼 第35届大众电影百花奖颁奖典礼 伊丽媛携数十位影人倾情演绎《在希望的田野上》
- Scout要远走LCK？田野直播打破传言：只是正常回家而已！