又到吃牡蛎的时节,但是可要提高警惕,小心感染诺如病毒
眼下正是海蛎子丰收的季节 , 肥腴多汁的海蛎子让人欲罢不能 , 只需简单蒸煮 , 就能刺激味蕾 , 这几天沿海地区的餐桌上 , 谁家没有盆海蛎子 。但是吃海蛎子可要警惕 , 如果没蒸、煮熟 , 可能会感染诺如病毒 。
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作为一种传染性极强的病毒 , 诺如病毒一旦出现往往会“放倒”一大片人 。近期 , 国内多地报道出现诺如病毒感染聚集疫情 。诺如病毒极易在集体单位中传播 , 同时容易在家庭成员之间引起感染 。学校及托幼机构中人员接触频繁 , 更容易在低龄人群中出现诺如病毒的传播 。
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贝类属于滤食性动物 , 在过滤水体取食的同时 , 也会把水中致病的微生物 , 包括细菌、病毒等过滤到体内 , 留在腮、肠道等部位 。虽然诺如病毒不以贝类为宿主 , 在其体内不繁殖、也不引起其致病 , 但贝类中的诺如病毒进入人体后 , 极微量的病毒数量就能让人致病 。
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延伸阅读:“诺如病毒”感染性腹泻属于自限性疾病 , 没有疫苗和特效药物 , 公众搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键 , 要养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开 , 避免交叉污染等健康生活习惯 。
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(黑龙江龙网_原标题:紧急提醒!又到高发季)
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【又到吃牡蛎的时节,但是可要提高警惕,小心感染诺如病毒】来源:鲁南网
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