丰富冰城春节“菜篮子”｜阿城反季菜陆续上市
小寒时节 ， 哈尔滨市阿城“原种场”于去年12月初栽植的刺老芽上市了 ， 头茬上市的刺老芽能持续销售10多天 ， 之后 ， 第二茬、第三茬会接踵而至 ， 能一直销售到春节 。设施农业生产极大丰富了冰城“菜蓝子” 。
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1个月前 ， 刚栽植的刺老芽还是一根根光秃秃的枝条 ， 现在全都长出了鲜嫩的绿叶 ， 在寒冬腊月里 ， 吃上一口美味的“山野菜之王” ， 真是一种享受 。
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阿城“原种场”今年栽植了3万株刺老芽 ， 为延长销售期 ， 工人们采用了错峰栽植的方法 ， 现在上市的就是第一批栽植的1万株刺老芽 ， 鲜嫩的叶子看着就让人有食欲 。技术人员介绍 ， 刺老芽营养丰富 ， 可以用来炒鸡蛋、炒肉、蘸酱、凉拌等 。反季的刺老芽比较稀少 ， 每斤100元 ， 到了市场也供不应求 。
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阿城原种场不仅反季刺老芽开始上市 ， 反季榆黄蘑也在这几天开始销售 ， 金灿灿的榆黄蘑一朵朵钻出菌包 ， 工人们正在采摘 ， 一派喜人的丰收景象 。据工人介绍 ， 榆黄蘑是东北著名的食用菌品种 ， 色泽金黄、香味浓、味道鲜美 ， 营养丰富 ， 包饺子特别好吃 。野生榆黄蘑原本只有夏季才有 ， 现在通过设施农业助力人工种植 ， 冬季也能吃上新鲜的榆黄蘑 ， 从现在到春节这段时间 ， 是反季榆黄蘑的上市旺季 ， 很受消费者欢迎 。
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此外 ， 阿城“原种场”种植的小白菜、生菜等有机叶菜也将源源不断端上市民的餐桌 。
来源：哈尔滨新闻网
闻新 采访人员：康福柱
编辑：王悦
【丰富冰城春节“菜篮子”｜阿城反季菜陆续上市】来源：哈尔滨新闻网
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