三九天早晨空腹喝碗它,补肾养胃、补虚养血,一整天都精神!别只知道喝牛奶豆浆

今天是元旦节 , 大家去哪里玩呀?
虽然放假了 , 但小编还是心系大家 , 从温暖的被窝爬起来发文啦!
话不多说 , 咱们进入正题~
很多人每天都苦恼早餐吃什么 , 今天就给大家推荐一道养胃暖身的冬日早餐 。
早餐喝碗它 , 暖胃暖身、健脾补虚!
不卖关子了 , 它就是小米粥!
小米 , 旧时称为“稷” , 被帝王封为谷神 , 并用于奉祀 , 如今更为人熟知的叫法是粟米 , 是北方通称的谷子去壳后的粮 。
小米在李时珍眼里 , 是食疗佳品 。他称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃” , 可“补虚、健脾、和胃、安眠” , 适宜老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子 。
三九天早晨空腹喝碗它,补肾养胃、补虚养血,一整天都精神!别只知道喝牛奶豆浆
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具体来说 , 小米粥有这些作用——
补益健体
【三九天早晨空腹喝碗它,补肾养胃、补虚养血,一整天都精神!别只知道喝牛奶豆浆】在天灾人祸后 , 对于伤者的灾后调理 , 有些医生开出“小米粥”这一食疗建议 , 而且还加可供能的葡萄糖来调味 。而在战争年代 , 伤员养伤时 , 喝的也是小米粥 。
因此 , 经常食用小米能补益 , 特别适合身体虚弱的人 。
和胃安眠
小米还是鼎鼎有名的“助眠米” , 有提高睡眠质量的作用 。
在寒冬的早晨 , 如果能喝上一碗热气腾腾的小米粥 , 可谓暖胃又暖身 , 一整天都舒坦~
买小米的时候 , 很多人会有这样的困惑:小米品种竟有这么多 , 黄米、小米、小黄米、黄黏米 , 到底买哪个好?
小米VS黄米 , 二者有啥区别?
虽然都是黄色的米 , 但二者还是有区别 , 今天就告诉大家它们的“底细”——
小米
小米又叫黄小米、粟米 。
颗粒小 , 黄色深 , 一般用来煮粥 , 如小米南瓜粥、二米粥等 。
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黄米
黄米又叫大黄米、黄黏米 , 原产中国北方 , 是古代黄河流域重要的粮食作物之一 。
北方还常用黄米来当糯米用 , 比如包粽子、做江米条 。
此外 , 黄米还能煮粥、做“糕”(一种面食 , 馒头里包着黄米) , 做黄米馍馍、黄米饭和酿黄米酒 。
区分小米和黄米小窍门:小米不黏 , 吃起来颗粒分明;黄米比小米大 , 色淡黄 , 煮熟后很黏 。
这下知道两种米的区别了吧 , 以后可以根据自己的需要去选购了~
除了直接煮小米 , 还可以给它找个“搭档” , 养生作用翻倍——
小米粥加一宝 , 全身都养好!
1.加红薯
红薯有通便防癌的作用 , 但很多人吃红薯后容易反酸 。
这时候 , 可以试试红薯+小米的搭配 。
因为小米有抑制胃酸分泌的作用 , 可纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端 , 二者结合可谓相当互补 。
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2.加桂圆
桂圆好处特别多 , 要说最突出的一个那肯定非安神助眠莫属了 。
如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况 , 桂圆就能在补充气血的同时 , 起到安神解忧的作用 。
小米本身也有安神作用 , 和桂圆一起煮 , 可以说是“强强联合” 。
3.加山药
现在正是吃山药的季节 , 而山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星” , 所以 , 煮小米的时候加点山药 , 养胃效果杠杠的!

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