孕妇可以吃海瓜子吗?海瓜子怎么吃?
海瓜子味道十分鲜美 , 又有很丰富的营养价值 , 还可以预防许多疾病 , 能做出许多好吃又有营养的菜 , 是当代人喜欢的海鲜类之一 , 那么孕妇可以吃海瓜子吗?海瓜子怎么吃?
文章图片
孕妇可以吃海瓜子吗?孕妇是可以吃海瓜子的 , 海瓜子的营养成分有很多 , 例如:蛋白质 , 钙 , 铁等等 。孕妇适当吃点海瓜子 , 不仅可以增强孕妇的抵抗力 , 还促进胎儿的健康成长 。海瓜子的营养价值
海瓜子的壳非常薄 , 而且在壳的体表还含有黏液 , 都含有非常丰富的营养成分 , 包括铁元素 , 钙元素和蛋白质等 , 这些营养元素都是我们的身体生长发育所必需的 。因为海瓜子是一种营养价值极高的 , 而且还是一种大众化的海产品 , 一般在来说我们平时在3月份和8月份这两个月吃海瓜子是最佳的也是最新鲜的时期 , 这个时候的海瓜子不仅仅个头比较大 , 脂肪也比较厚 , 而且它们的味道也非常鲜美 。海瓜子里具有高蛋白 , 高铁元素 , 高钙元素以及高微量元素 , 而且脂肪含量又非常少 。所以它们不仅能够帮助我们抑制胆固醇在肝脏中的合成 , 而且还能够加速我们身体排泄胆固醇 , 从而降低我们体内胆固醇的含量 。
海瓜子的宜忌人群
由于海瓜子的营养价值很丰富 , 所以对于儿童和老人来说都是一种非常好的补充营养的食物 , 不过也并不是所有的人都适合吃海瓜子 。比如说那些患有皮肤病的人来说 , 就最好少吃一些海瓜子 , 他们之所以不能吃海瓜子 , 是因为海瓜子中所含的蛋白质在进入我们的身体之后 , 就非常容易成为一种过敏原 。从而对我们的机体产生一定的过敏反应 , 比如说会出现发痒或者是肿块等一些症状 。其实海鲜是皮肤科的医生经常所视为的一种病因 , 所以对于那些患有皮肤病的人来说 , 最好不要吃海瓜子 。
【孕妇可以吃海瓜子吗?海瓜子怎么吃?】
文章图片
海瓜子怎么吃?首先将海瓜子在清水里养大约三十分钟左右 , 这样可以让其中含有的一直都吐出来 , 然后再加入少许的食盐 , 放到清水里转动 , 然后将海瓜子相互摩擦 , 这样能够非常有效的清洗掉海瓜子外壳上所含有的泥沙 , 然后将海瓜子沥干水分 , 留以备用 。再在锅里加入大约半碗的开水 , 再加入一勺的食用油和两勺的生抽 , 再加一点食用盐和酒以及白糖和蒜蓉 , 等再将锅烧开至沸腾 , 沸腾之后再在锅里加入刚刚洗净的海瓜子 。再轻轻地转动锅 , 要注意的是不要用铲子翻炒 , 然后盖上锅盖 , 大约两分钟之后再打开锅盖看一看海瓜子的壳是不是都开了 。
如果都开了的话 , 那么就关火即可 , 大家千万要注意的是 , 海瓜子千万不能煮得太久 , 煮太久的话可能会出现掉肉的现象 , 然后再将海瓜子盛到盘里 , 撒上葱花 , 再重新起锅 。在锅里加入2到3勺的食用油 , 等到油烧到八九成热的时候 , 将油泼在葱花上 , 就做好了非常有名的葱油海瓜子 。
食用海瓜子的注意事项
在吃海瓜子的时候 , 大家千万注意的是在吃海瓜子的时候一定要煮熟了吃 , 如果不煮熟的话 , 那么海瓜子里面就会含有非常多的细菌 , 而且海瓜子中最主要的一种病菌叫做副溶血性弧菌 , 这种菌类耐热性非常的强 , 只有达到80度以上的时候才能将其杀灭 。而且除了在水中所带来的一些细菌 , 海瓜子中还存在一些寄生虫 , 或者是通过工业加工所带来的一些病毒和病菌 , 所以大家一定要煮熟了吃 。
推荐阅读
- 孕妇可以吃海蛎吗?海蛎有什么作用?
- 孕妇能不能吃生蚝?吃生蚝要注意什么?
- 孕妇可以吃蛏子吗?蛏子有什么功效?
- 孕妇可以吃淡菜吗?淡菜的功效和作用是什么?
- 哪些海鲜是孕妇不能吃的?孕妇吃海鲜有什么注意?
- 孕妇可以吃扇贝肉吗?扇贝肉的功效和作用有哪些?
- 孕妇能吃海胆吗?海胆有什么好处?
- 孕妈能吃海参吗?吃海参有哪些注意事项?
- 孕妇可以吃甲鱼吗?甲鱼的营养有哪些?
- 孕妇能吃鳗鱼吗?吃鳗鱼要注意什么?