对于咱们的孕妈妈而言 ， 自从知道怀孕之后 ， 在衣食住行上咱们的孕妈妈都非常谨慎小心 。尤其是在饮食上 ， 咱们的孕妈妈要尤其注意 。而孕期饮食每个阶段又有每个阶段应该注意的 ， 尤其是在孕早期 ， 咱们的孕妈妈尤其要注意 ， 因为孕早期是胎儿生长发育的关键时候 ， 需要的营养也是从母体中获取的 。
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所以在孕早期咱们的孕妈妈一定要注意孕期的饮食营养 ， 另外 ， 小编还为大家推荐几款适合孕早期多吃的食谱 。
孕早期营养配餐3要点
要点一：热量和蛋白质的供给
女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响 ， 需要有充足的热量的摄入 。
世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡 。另外 ， 作为一个聪明的准妈妈 ， 补充优质蛋白质也是非常重要的 ， 蛋白质是构成宝宝机体的重要成分 。蛋白质是人体中重要的物质基础 。
胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织 ， 孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育 。因此 ， 供给孕妇以充足的蛋白质极为重要 。
女性怀孕早期脂肪酸的供给不足 ， 可导致胎儿大脑发育异常 ， 出生后智商下降 。因此 ， 作为准妈妈 ， 对于脂肪酸的补充是必不可少的 。
脂肪主要来源于动物油和植物油 。植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是热量的主要提供者 ， 能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要 ， 植物油是烹调的理想用油 。
大部分女性怀孕早期讨厌油腻食物 。此时；吃些核桃和芝麻比较好核桃含有不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素 ， 还有补气养血、温肺润肠的作用 ， 其营养成分对于胚胎和脑的发育也非常有利 。而且 ， 嚼核桃仁还能防治牙本质过敏 。
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要点二：摄入充足的维生素
女性怀孕时期需要的营养是全面的 。因此 ， 在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收 ， 多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素 。这时 ， 也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期 ， 所以 ， 准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B ， 2、维生素B6等)的摄入 。
要点三：营养全面 ， 搭配合理
怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则 ， 避免营养不良或营养过剩 。具体来说有以下原则 。
1、保证优质蛋白质的供应 。
2、确保无机盐、维生素的供给 。
3、适当增加热量的摄入 。
【【饮食】孕妈早期饮食很重要 推荐适合孕早期补充营的食谱】4、注意少量多餐 ， 食物烹调清淡 ， 避免食用过分油腻和刺激性强的食物 。
营养孕早期食谱推荐
孕早期食谱推荐1：菠菜炒鸡蛋——补叶酸
材料：鸡蛋150克 ， 菠菜300克 ， 盐3克 ， 料酒15克 ， 大葱5克 ， 姜2克 ， 味精 ， 1克 ， 香油5克植物油 ， 40克 。
作法：
1、将菠菜洗净后切成三四厘米的段 ， 放入开水中烫一下 ， 捞出投凉待用；
2、将鸡蛋加盐在碗中打散；分别将葱、姜切成末待用；炒锅置旺火上 ， 将植物油烧热；
3、锅内倒入鸡蛋炒熟 ， 盛出待用；炒锅再烧热 ， 放油 ， 下葱姜末爆香 ， 烹入料酒 ， 下菠菜、盐 ， 煸炒至菠菜断生；
4、放入炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀 ， 加味精、香油炒匀出锅；
特点：这款美味可帮助孕妈妈补充蛋白质、叶酸等多种营养元素 。
孕早期食谱推荐2：炒木须肉——补铁
材料：猪肉250克 ， 鸡蛋2个 ， 木耳25克 ， 黄花菜25克 ， 油菜150克 。酱油、糖、葱、盐各适量 ， 淀粉10克 。
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作法：
1、将猪肉切成细丝 ， 用淀粉、酱油拌匀 ， 锅上火 ， 放油少许 ， 烧热 ， 放入肉丝炒熟 ， 出锅备用 。
2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟 ， 出锅备用 。
3、将发好的木耳和黄花切小 ， 用热油锅炒片刻后 ， 加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒 ， 最后加葱花 ， 勾薄芡 ， 搅匀即可出锅 。
特点：这款美味方便制作 ， 荤素结合 ， 富含铁元素、蛋白质及多种矿物质 。
孕早期食谱推荐3：香菇豆腐——补钙
材料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升 。
作法：
1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条 ， 香菇洗净去蒂；
2、炒锅上火烧热油 ， 逐步下豆腐 ， 用文火煎至一面结硬壳呈金黄色；
3、烹入料酒 ， 下入香菇 ， 放入所有调味品后加水 ， 用旺火收汁、勾芡 ， 翻动后出锅即成 。
特点：美味的香菇豆腐 ， 为孕妈妈补充钙质及蛋白质 。
孕早期食谱推荐4：花生炖猪蹄——补充蛋白质
材料：猪蹄1只 ， 花生仁100克 ， 生姜10克 ， 冬菇15克 。盐8克 ， 鸡粉2克 ， 绍酒3克 ， 胡椒粉少许 。
作法：
1、将猪蹄处理干净 ， 砍成块 ， 花生仁用温水泡透 ， 生姜切成片 ， 冬菇去蒂洗净 。
2、锅内烧水 ， 待水开后 ， 投入猪蹄 ， 用中火煮尽血水 ， 捞起待用 。
3、取炖盅一个 ， 加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇 ， 调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒 ， 注入适量清汤 ， 加盖 ， 炖约2小时后即可食用 。
特点：这款美味富含蛋白质、维生素 ， 孕妈妈适量吃可补充维生素 ， 还能够美容养颜哦!
