孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项

孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项 。孕妇在孕期有很多的忌口,而这些忌口都是一代一代传下来的,但是很多孕妇不能吃的食物在现代科学的辩证下都是很有营养的,下面虎妈网的小编就来说说:孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项 。
孕妇能吃驴肉吗:孕妇可以吃驴肉 。

孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项


古代孕妇不吃驴肉驴肉性平,味酸甘,虽有补血益气作用,但根据前人经验,孕妇应当忌食驴肉 。如《日用本草》中记载:驴肉,妊妇食之难产 。
民间流传很多孕妇的禁忌说法,其中之一就是,孕妇吃驴肉,会如驴的怀胎期一样,使孕期延长到12个月 。这种“食驴马肉,令子延月”的俗信,医圣孙思邈也曾在其着述中提到 。还有人说,孕妇吃驴肉,将来孩子“驴性”,不听话 。
孕妇能不能吃驴肉其实民间说法归民间说法,信则有不信则无 。按照当今科学的数据分析,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,可滋脾健胃、补气养血、养心安神,有健胃活血之功,是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品 。而且,其富含优质的蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素,而脂肪含量却很低,常食不会引起肥胖,因此是非常适合孕妇进补的 。

孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项


孕妇吃驴肉的好处驴肉别名漠骊肉、毛驴肉,是我国独有的传统美食 。常言道“天上龙肉,地上驴肉”,这是对驴肉味美的最高赞赏,典型的小吃有驴肉火烧 。驴肉营养丰富,孕妇是可以吃的 。
1.对胎儿的好处:驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,准妈妈适量补充有助于宝宝视力和大脑发育,预防视力障碍,提升智力发展 。
2.驴肉中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育 。
3.驴肉中的脂肪帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力 。
4.驴肉中的维生素A维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育 。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材 。
5.驴肉中的维生素B1改善精神状况,维持心血管与神经系统健康,亦能促进人体的能量代谢,助力消化 。
6.驴肉中的维生素B2促进宝宝的正常发育,推动细胞再生,尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大 。此外可保护视力,减轻眼部疲劳,增强人体对铁的吸收 。

孕妇能吃驴肉吗 孕妇吃驴肉注意事项


孕妇吃驴肉的注意事项1.驴肉中不饱和脂肪酸的含量较高,准妈妈适量补充可以增强免疫力,减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状 。另外驴肉有安神、除烦的功效,可以缓解孕期压力,改善失眠、头晕等不适 。据《日用本草》记载,孕妇食用驴肉可致难产,所以准妈妈最好不要多吃 。
2.慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉 。脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好也不要吃驴肉 。
3.驴肉本身性平,一年四季都可吃,且不会给人增加脂肪 。驴肉虽然营养比较高,但是孕妇还不要过量食用,孕妇应方多吃一些多元化的东西,多吃一些蔬菜,维生素多的食品,可以放心食用肉类食品 。孕妇可以吃驴肉,但是不能过量,要注意饮食均衡 。
驴肉选购技巧a.肉色鲜明,呈红褐色,富有光泽,脂肪呈淡黄色;肉质紧实,且有弹性为质佳 。
b.如果肉色过于鲜亮,可能添加了合成色素,不宜购买 。
驴肉相克食物
驴肉+金针菇:同食易诱发心痛 。
驴肉+草鱼:同食易患心脑血管疾病 。
驴肉+猪肉:同食易引起腹泻 。

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孕妇吃驴肉菜谱驴肉丸子
主料:驴肉300克,猪肉(肥)150克
辅料:油菜心100克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克
调料:大葱20克,姜10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克
制作方法:
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成末;驴肉剁成细泥,加葱姜水沿一个方向搅拌上劲,再加肥肉末、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉搅匀 。
2.小菜心片成两半,与木耳一起用开水焯出 。
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3.勺内加清汤,将驴肉馅下成直径2厘米的丸子,用慢火氽熟,加入青菜、木耳烧开,加调料,淋香油即成 。

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