冬瓜是甜的 ， 冷的 ， 热耗散 ， 利尿 ， 消肿 ， 适用于瓜果夏季消费 ， 虽然软的冬瓜本身没有什么味道 ， 但与其他成分一起搭配容易入味 。冬瓜不仅是消暑消暑的最佳产品 ， 而且是减肥的神圣产品 ， 这里要学习一些冬瓜减肥的小妙招！在这个炎热而性感的季节 ， 各位孕妈有更多的减肥需求 ， 使用冬瓜减肥法 ， 一举两得 。很热的天气 ， 也可以利用冬瓜解暑养颜又减肥 。下面八宝网的小编为大家分享关于夏季养生的第一瓜的叙述 ， 提出适合孕妈的养生的食谱 。
一、冬瓜的营养价值冬瓜 ， 又叫东瓜、白瓜、枕瓜等 ， 其质细嫩 ， 味道鲜美 ， 清淡爽口 ， 食法多样 ， 是夏季时令家常瓜蔬之一 。
冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质 ， 却不含脂肪 。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用 。所以 ， 肥胖的人夏季宜多吃冬瓜 ， 可以使身体逐渐消瘦 ， 达到减肥的目的 。
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低 ， 高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之 ， 可达到消肿而不伤正气的作用 。
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜本身不含脂肪 ， 热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 ， 还可以有助于体形健美 。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘 ， 清热生津 ， 僻暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。
二、挑选冬瓜有窍门常见的冬瓜有三种 ， 按外皮分为黑、白、青三种 。黑皮冬瓜肉厚 ， 口感好 ， 可食率高；白皮冬瓜肉薄质松 ， 很好入味 ， 但是煮久了容易滩软；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间 。
1. 看外观：好的冬瓜外形匀称 ， 没有斑点 ， 带有白霜
2. 掂一掂：同等大小 ， 但是分量重的冬瓜果肉厚 ， 水分足 ， 口感较好
3. 按一按：硬硬的才是肉质坚实的好冬瓜 ， 而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的
三、食疗配方干贝虎皮冬瓜
用料：
冬瓜1块 / 干贝1把
生抽 / 蚝油 / 油盐 / 小葱
做法：
1.准备好原材料 ， 干贝提前泡水20分钟
2.冬瓜切成小方块后在表面上打花刀
3.烧热锅 ， 倒入适量的油
4. 将冬瓜下去煎一下；再连泡过干贝的水一起倒入锅中
5. 加入适量的蚝油和生抽,加盖煮上二、三分钟
6.加入适量的盐 ， 大火收汁 ， 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面
7.将煮的的冬瓜摆放在盘中 ， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；最后撒些小葱末
小贴士：
1.冬瓜切成小方块后 ， 在表面上打上十字花刀 ， 好方便入味
2.干贝要提前泡水 ， 如果没有时间可以蒸一下； 泡过的水可以作为天然的味精
3.先煎一下冬瓜 ， 再倒入干贝、生抽和蚝油一起炖煮两分钟 ， 加入盐调味收汁 ， 记得要不停地将汁淋浇在冬瓜表面 ， 让其入味
中医眼里的夏季第一瓜 孕妈的减肥养颜福音
冬瓜蟹味菇
用料：
冬瓜500g / 蟹味菇1盒 / 枸杞适量 / 蒜瓣4瓣
生抽2勺 / 盐1小勺 / 水淀粉0.5碗 / 高汤1杯
做法：
1.冬瓜去皮 ， 切片 。枸杞在水中浸泡 ， 蟹味菇去除根部 ， 洗净 。
2.锅中烧开水 ， 放入蟹味菇 ， 焯熟
3.炒锅烧热 ， 放入蒜片 ， 煸香
4.放入冬瓜片煸炒,倒入生抽煸炒片刻
5.放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞
6.倒入调好的高汤 ， 炖片刻 ， 犒干汤汁,加入水淀粉 ， 调匀搅拌出锅装盘即可
豆豉煎蒸冬瓜
用料：
冬瓜200g / 甜椒10g / 植物油1汤匙
生抽3茶匙 / 盐1茶匙 / 香葱1颗 / 豆豉10g
做法：
1.冬瓜去皮 ， 去瓜瓤 ， 洗净后 ， 切成冬瓜片 ， 然后在冬瓜两面切花刀
2.甜椒去蒂去籽 ， 洗净 ， 切丁
3.炒锅烧热 ， 倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅里 ， 用中小火煎至表面微黄 ， 即可盛出
4.锅里留底油 ， 炒香豆豉
5.盛出的冬瓜片 ， 摆盘放在碟子里 ， 淋入刚刚炒香的豆豉 ， 撒上甜椒丁 ， 并浇上一点点豆豉油
6.淋入适量生抽,撒上适量食盐；将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可
墨鱼冬瓜辣味炖饭
用料：
生墨鱼脚8个 / 冬瓜1块 / 米饭
番茄1个 / 红尖椒2个 / 小葱 / 盐
生姜 / 芝麻油 / 酱油 / 辣椒酱适量 / 白糖少许
辣椒粉 / 洋葱小半个T / 、咖喱粉适量 / 鱼露
做法：
1.墨鱼脚改刀切小块 ， 冬瓜去皮去籽后切成边长1.5cm的方丁 ， 洋葱切丁 ， 西红柿去皮切丁 ， 红尖椒切丁 ， 小葱切末备用
2.将冬瓜稍微汆烫过后 ， 另起锅烧开水 ， 加入美极鲜酱油和少许盐将冬瓜煮软
3.制作汤底 ， 将芝麻油与洋葱放入锅中慢慢热炒 。充分炒匀后 ， 加入红尖椒丁 ， 辣椒粉、咖喱粉翻炒均匀
4.接着加辣椒酱 ， 放番茄丁翻炒均匀
5.加水煮10分钟左右至番茄融化汤汁浓稠时 ， 放入适量酱油和鱼露
6.汤底煮好后 ， 依次放入冬瓜;再放入墨鱼脚
7.墨鱼脚下锅30秒左右 ， 加入米饭慢慢熬煮
8.煮开后加入姜末并关火 ， 撒上葱末和少量辣椒粉就完成了
小提示：
1.米饭煮的硬一点做炖饭比较好
2.墨鱼煮久易老 ， 时间不要超过2分钟
2.如果用高汤可以加一些高汤
3.辣味的程度根据个人口味调整为宜
四、饮食守则1）合理安排三餐 。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳 ， 不但有助于消除脂肪的过量摄入 ， 而且可以消脂 ， 同时也不会阻碍营养健康的摄入 ， 也是天然的瘦腰食物 ， 可以短时间内瘦腰 ， 至于肉类、海鲜则留待中餐 ， 晚餐可以吃点清淡的 ， 蔬菜要占大部分 。千万不要因为受不了美食诱惑而不控制自己的食欲 。
2）饭后站立半个小时 。其实女人腰部发胖的最大原因是疏忽 ， 由于工作学习忙 ， 根本没有时间来合理调配生活 ， 安排自己的饮食起居 。饭后至少站立半小时 ， 可以免去脂肪淤积在小肚子上的烦恼 ， 还省去事后弥补 。
3）睡前4小时禁食 。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西 。睡眠的时候身体不需要运动 ， 吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来 。假如饿得受不了 ， 也只能吃少量的水煮青菜或水果 。
4）要早睡早起 ， 不能过于熬夜 ， 因为晚饭吃的东西相对较少 ， 而且晚上时间长 ， 若睡觉较晚 ， 便会引发肚子饥饿而吃东西 ， 这样不仅不会减肥 ， 反而增肥 ， 因此一定要早睡早起 ， 避免夜晚饥饿的情况出现 。
温馨小贴士冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法 ， 冬瓜与其他瓜果不同的是---不含脂肪 ， 并且含钠量极低 ， 有利尿排湿的功效 ， 冬瓜减肥法可以使人快速瘦下来 。在中医上冬瓜是属寒性食物 ， 味甘 ， 具有生津清热的功效 ， 对于夏季解暑具有显著功效 ， 因此夏季解暑清热食物非冬瓜莫属了 ， 而且冬瓜的做法也很多 ， 可做汤 ， 可配菜 ， 口感都十分好 ， 对夏季没胃口具有很好的改善作用 。
