【老鸡高压锅压多久才熟 老鸡一般高压锅压多久】
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老鸡高压锅需要炖40分钟左右，时间越久越软烂，可根据个人喜好，酌情而定 。如果鸡汤不是急于要食用，不要人工打开高压气阀放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时 ， 再打开高压锅 。原因是放气太早，会损失鸡肉炖煮的自然香味 。
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