【带绳的大闸蟹怎么清洗 大闸蟹要解开绳清洗吗】

文章插图

1、将大闸蟹放入盆中 ， 加入半盆清水 ， 浸泡约10分钟，准备牙刷或厨房刷；
2、将大闸蟹背部朝上，抓住蟹腿两侧的蟹壳，用牙刷清洗蟹壳、肚脐、嘴；
3、清洁蟹腿和钳子外侧，用牙刷柄提起钳子，清洁蟹钳根部；
4、抓紧蟹钳两侧 ， 打开腹盖 ， 挤出排泄物，用水清洗干净即可 。

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