油加热起泡沫怎么回事 什么油加热易起泡沫


油加热起泡沫怎么回事 什么油加热易起泡沫

文章插图

1、刚榨的油:食用油刚榨好,加热后会有起泡的现象 。
2、放置时间过长:食用油静置的时间过长,会有油炸沉淀,加热后会产生起泡现象 。
【油加热起泡沫怎么回事 什么油加热易起泡沫】3、食用油品质问题:食用油的品质欠佳 , 在制作的过程中添加其他原料,导致食用油纯度不够 , 在加热时候会产生起泡 。