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【做馒头需要什么材料 做馒头要用什么材料】做馒头需要面粉、酵母粉、水 。需要把握好和面用的酵母，500克的面粉放2-3克酵母即可 。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松 。在蒸馒头的笼屉上擦一层食用油来代替蒸笼布，用冷水开始蒸，蒸好后继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头塌陷 。
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