半岛全媒体采访人员 王悦
国内美食纪录片,近几年受到了国人的强烈喜爱,足不出户便能领略各地不同的美食文化,尤为“下饭” 。本周日,《风味人间》第三季终于正式回归——由腾讯视频出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作,陈晓卿、李勇担任总导演的《风味人间3·大海小鲜》,将于12月19日起每周日21点腾讯视频全网独播,20日起浙江卫视每周一21:40准时播出 。
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【开播|今晚见!《风味人间3·大海小鲜》开播 回归最美丽的中国海岸线】《风味人间3·大海小鲜》作为最新一季,将带给观众耳目一新的体验,不同于第一、二季的全球美食遍寻,第三季将视角聚焦到国内本土海鲜,用更为精准的镜头语言描摹美丽的中国海岸线,将这趟海洋美食的奇妙之旅,呈现在观众面前 。
节奏更轻快:
每集30分钟 走遍四海领略鲜绝海味
海洋,作为生命的起源地,为我们送来至味珍馐的同时也带来了生计和温饱 。人类享受着来自大海的慷慨馈赠,也对其报以深忱地热爱 。
总导演李勇介绍说:“早在《风味人间》第一季中,台湾小伙子镖旗鱼的故事,自播出后就一直为观众所喜爱 。而拍摄中国海和海鲜主题的纪录片已经是多年的一个想法了,在《风味人间》第二季制作的时候,这个想法慢慢成型,终于和观众见面 。”
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《风味人间3·大海小鲜》聚焦国内四大海域的美食故事,每集凝缩至30分钟,更轻快、更活泼的节奏,配以鲜香的海味和渔民们朴实无华的赶海生活,相信会让很多现代城市的观众们重归质朴而艳羡不已 。
由于节目整体体量更加轻盈,《风味人间3·大海小鲜》节目组为了传达出故事主人公的个人特点和内心想法,有时会凸显摄影机的存在,让摄制组成员跟故事中的人物进行交谈 。对现场声音和对话的保留,以及某些看上去的细小毛边,恰恰最大程度还原了渔民生活背后的真实样貌 。
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人物更丰富:
记录渔民日常生活,烟火人间最温馨
海鲜食材的烹饪,各地都不尽相同 。而我国对于海鲜美食的灵感与智慧传承,不仅体现在手艺上,更多的,还体现在一代又一代的情感延续中 。这也是本季《风味人间3·大海小鲜》最大的突破所在:创作团队在保留对诱人美食的微观精雕下,将镜头对准那些可爱的渔民和家人 。
不论是夫妻共同谋生努力打造幸福小家,还是孩子考试高分奖励一顿海鲜大餐,都是海边人家最真实的烟火人间 。
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总导演李勇回忆拍摄中和主人公们的相处,说道:“他们用善良、乐观、豁达,在面对生活里的风雨波折后,仍对生活充满热情、对家人充满爱与耐心 。从他们身上,我们看到了特别令人感动的东西” 。
《风味人间3·大海小鲜》中,为了孙女潜水徒手捕获波纹龙虾的疍家爷爷,亦或是为了女儿肩负起家庭从事水下作业的“海碰子”爸爸……这些看似平凡却感染力十足的烟火故事,它们传递的能量与价值,值得被更多人看到 。
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