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【杏子是水果还是食品 杏子是水果还是食品类】杏子是水果 。杏子是落叶乔木的果实，果皮多为白色、黄色、黄红色，向阳部常具红晕和斑点 。杏子中的营养极为丰富 ， 内含较多的糖、蛋白质、钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等 。
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