馒头出锅后收缩怎样解决 馒头出锅回缩怎么办

【馒头出锅后收缩怎样解决 馒头出锅回缩怎么办】

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馒头蒸熟后不要立即揭盖,先停火 , 等5分钟后再揭锅,即可避免馒头回缩的现象 。蒸好的馒头需尽快食用 , 若是温度较高,室温下只能保存一天左右 , 因此建议放入冰箱内冷藏保存 。若是长时间保存也可放入冷冻室,食用前解冻即可 。