文章插图
【玉米发苦怎么回事 玉米粒发苦怎么回事】玉米发苦说明已经霉变,霉变的代谢物能使玉米发苦,且玉米中的脂肪酸败分解,也是引起玉米发苦的原因之一 。玉米的脂肪含量比较高,而且玉米中的脂肪更易水解和氧化,所以玉米即便是在水分含量极低的情况下,存放时间太久脂肪也会分解成脂肪酸和甘油,脂肪进一步氧化形成甲基醛或甲基酮等物质,导致霉变 。
- 抖音很卡怎么回事 抖音怎么突然很卡
- 炸丸子炸锅怎么回事 炸丸子会炸开是怎么回事
- 翡翠戴久了 翡翠戴久了发黄怎么回事
- 2022杭州网购的电动车显示未录入是怎么回事? 杭州电动车上路新规定2022
- 炸豆腐起沫是什么原因 油炸豆腐起沫怎么回事
- 天猫的挑选服务是怎么回事 天猫服务怎么样
- 手机声音沙哑怎么回事 手机声音很沙哑怎么回事
- 油饼炸出来有小泡泡怎么回事 油饼炸出来起泡怎么回事
- 煤气罐外面结冰是什么原因 煤气罐外面结冰是怎么回事
- 煤气罐结霜是怎么回事 煤气罐外面结霜什么原因