【山药的功效与作用 山药的功效与作用及食用方法】
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1、健脾益胃、助消化 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能 。
2、滋肾益精 。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。
3、益肺止咳 。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用 ， 故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4、降低血糖 。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用 。
5、延年益寿 。预防心血疾?。〉靡嬷景采瘛⒀幽暌媸俚墓π?。
6、抗肝昏迷 。近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷 。
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