文章插图
1、纯净水泡一到两天，每八个小时换一次水直到泡软为止 。
2、泡好的海参沿中线切开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，切段放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟 。
【干海参泡发的正确方法 干海参泡发的正确方法窍门】3、然后密封保存放入冰箱中再浸泡48小时，每天换水一次 。发好的海参保存 ， 冰块保存，鱼胶保存 ，
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