文章插图
1、鲥鱼从中间剖开，去掉内脏和附着在表面的黑衣，冲洗干净后放入蒸鱼味水中浸泡1分钟 。
2、将鲥鱼摆入盘中，上面摆放金华火腿片、冬笋片上笼大火蒸15分钟取出后倒入料汁鱼尾处撒三丝 。
【缅甸鲥鱼怎么做 鲭鱼怎么做?】3、锅内放入色拉油烧至七成热时 ， 出锅浇在鱼身上 。

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