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1、花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其个体称“花粉粒” 。它含有多种人体所需的营养成分，有人认为其营养价值比牛奶、鸡蛋高4~6倍 。我国是食用花粉最早的文明古国 。众所周知的松花团子，以各种制品遍及全国 。《神农本草经》将蒲黄列为上品，称为保健剂，说: 久服轻身、益气、延年 。
【花粉的功效与作用 松花粉的功效与作用】2、大多数花粉成熟时分散，成为单粒花粉 。但也有两粒以上花粉粘合在一起的，称为复合花粉粒 。许多花粉结合在一起，在一个药室中至少有两块以上的，称为花粉小块 。在一个或几个药室中全部花粉粒粘合在一起的，称为花粉块 。花粉小块和花粉块主要见于兰科和萝藦科植物 。
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