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【枸杞泡水温度 黑枸杞和红枸杞泡水温度】1、枸杞泡水温度大约50-75度 。建议50-75度水温冲泡 。温度过高 ， 会破坏花青素和维生素C等营养成分，而温度过低的话，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，容易影响口感 ， 所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好 。
2、枸杞的营养价值：从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素 ， 有研究证实其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质 。此外 ， 枸杞中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面 ， 枸杞有着不错的明目作用 。
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