煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅


煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅

文章插图
1、用水煮生鸡蛋的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟 。十分钟,蛋全熟 。
【煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋需要多长时间冷水下锅】2、水煮鸡蛋(Boiled Egg) , 是一道常见菜肴 。做法是把盐放入水中,煮滚 。水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮 。如果蛋壳裂开,可以加些醋使蛋白凝固,以防止它流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥 。