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麦片的功效与作用如下 。
1、改善情绪
【麦片的功效与作用 黑麦片的功效与作用】燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平 ， 进而让人改善情绪，放松心情 。
2、改善免疫系统
燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力 。
3、预防结肠和直肠癌
因为食物中含有大量的纤维，而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低 ， 再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ， 以减少对肠壁的侵蚀，可以达到预防肠癌的目的 。
4、预防和缓解便秘
麦片是粗粮的一种，因此含有非常丰富的纤维，而且因为食物纤维体积大，所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间 。这样就能有效的预防便秘 。
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