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1、一般蒸20分钟左右即可,螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐 。螃蟹的营养十分丰富,但是蒸螃蟹时需要注意 , 在水开后还要再煮20分钟左右,才能把蟹肉中的病菌杀死 。
【蒸螃蟹需要多长时间 蒸大闸蟹需要多长时间】2、螃蟹(páng xiè)属软甲纲,十足目 , 是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸 。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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