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1、果梗：新鲜的车厘子，果梗会比较绿，且较硬，果梗若有发黑的现象，则表明不新鲜 。
【车厘子怎么看新鲜不新鲜 车厘子如何判断新不新鲜】2、形状：车厘子的形状比较规则、果肚饱满圆润，若车厘子萎缩或坍塌 ， 就不新鲜 。
3、表皮水分：车厘子的外皮很有光泽 ， 且十分光滑，若外皮起褶皱 ， 就说明水分流失，导致车厘子不新鲜 。
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