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1、炸薯条时炸制时间要根据油温来定一般160-170度三分钟即可 ， 130-140度需要六分钟左右 。
【薯条炸几分钟 薯条炸几分钟能熟】2、薯条炸制方法：
找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候 ， 将炸篮提起 ， 脱离油面 ， 晃动5下左右 ， 再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净 ， 将薯条倒入器皿中 ， 高空撒盐 ， 然后以瀑布似的方法 ， 反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次 ， 薯条即可做好 ， 但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油 。
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