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【千叶豆腐有胶吗 千页豆腐是胶做的吗】千叶豆腐有胶 。千页豆腐是素食新产品 ， 以大豆分离蛋白和水为主要原料 ， 食用植物油、淀粉等为辅料 。添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂 ， 经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品，其中的凝固剂、增稠剂会带有部分食用胶 。
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