文章插图
1、闻味道：熟的杏鲍菇是一种淡淡的香味，这个不是调料的味道 ， 而生的杏鲍菇则是一种腥味 。
2、看颜色：熟杏鲍菇的颜色有一种淡淡的光泽，生的则没有那么强烈的光泽 。
3、看时间：杏鲍菇和其它菌类是一样的，爆炒的时间在五分钟左右 ， 这个时间后即可直接食用 ， 如果是蒸 ， 十分钟左右即可 。
【杏鲍菇怎么判断熟没熟 怎么知道杏鲍菇熟没熟】4、用手撕：在烧制完毕以后 ， 戴上手套撕一下，看是不是可以轻松撕成一条一条的，若可以 ， 即可直接食用 。
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