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烤箱工作时是可以开门的 。但是开门时要注意高温，防止被烫到 。最好戴用烤箱专业的高温手套 ， 再进行操作：比如撒芝士、翻面、查看食物表面弹性和内部水分 。不过需要切记：注意安全 。当然选择有照明灯的烤箱，更方便在烘烤过程中清晰判断食物的成熟度，边烤边看随时监控 。
【烤箱工作时可以开门吗 烤箱工作时可以开门吗 不关闭】
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