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马兰头可以和任何食物一同吃
烹调中，可与多种荤素料搭配，但加热时间不宜长 ， 旺火速成为佳 。配烧菜时，可用少炒煸作垫底或围边 。鲜红梗马兰根或全草适量，洗净捣烂绞汁，以温水冲服，或大量全草煮汁服 。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮，煮熟后碎其壳再煮至鸭蛋色，吃蛋喝汤 。
马兰头没有搭配禁忌 。但是体寒女人和孕妇慎服 。马兰头根不宜炒食 。很多人做菜都会直接将马兰头放进去炒食，由于马兰头属于野菜的一种，如果不是自家种植，尽量避免马兰头连根清炒的吃法，不然有可能导致舌头发麻或皮肤瘙痒等情况 。
【马兰头不能与什么同食】
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