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【杏子和黄桃的区别 杏子和黄桃的区别图片】1、品种不同 。黄桃和杏根本不是同一种水果,完全是单独的两个品种 。黄桃属于蔷薇科桃属,双子叶植物纲 , 原始花被亚纲,黄桃亚种植物 。分布在华北、华中、西南一带 。杏子属于蔷薇科杏属,落叶乔木,地生,植株无毛 。叶互生,阔卵形或圆卵形叶子,李亚科植物,两者同科不同属,不是同一种水果 。分布在新疆一带 。
2、外形不同 。黄桃较圆 , 表皮长有绒毛,体积比杏子要大,黄桃表皮与果肉都是黄色 。杏也小巧一点 。杏子一般为圆形、长圆形或扁圆形的果实,表皮光滑,多为白色、黄色或黄红色 , 大多数品种果肉为黄色,也有一部分品种果肉为红色 , 果皮为绿色 。
3、口感不同 。黄桃口感软糯 , 果肉纤维感较重,果汁不多,果肉大多甜度不高较酸 。这也就是为什么大部分的黄桃都被用来做糖水罐头了 。杏子口感爽脆,果肉肉质细腻,汁液比较充沛,酸甜适口,稍微有点苦涩味 。
4、成熟季节 。桃子是盛夏季节,杏子是初夏 。
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