【葡萄和海鲜可以一起吃吗 海鲜跟葡萄可以一起吃吗】

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在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸 ， 鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质 。例如海鲜中的鱼、虾、海藻类，含有丰富的蛋白质和钙 ， 如果与含有高量鞣酸的水果同食 ， 不仅会降低其营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等 。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再吃为宜 。

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