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一般啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 , 含有二氧化碳,富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。具体成分还可以查询一下啤酒瓶身的成分表 。
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