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市场上的砂子粉大多是高筋的 ， 砂子粉是面粉里的一种，是指选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉 。此种面粉便于长期保存，不易发霉 。加水和面后，筋道有劲，加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮 。
砂子粉适合制作各种高档面制食品 。
【砂子粉是什么筋的面粉 砂面粉是做什么的】
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