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清蒸武昌鱼（英文名：SteamedWuchangFish）是湖北省的一道传统名菜 。
清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美 。

【武昌鱼可以清蒸吗 清蒸武昌鱼要多久】

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